لا بد أنك قد سمعت وقرأت مِراراً عن أهمية الفيتامينات والمعادن لصحة الجسم، والتنوع الهائل لمصادر كل واحدة منها، لكن حتى يصبح الأمر سهلاً وكي يستفيد جسمك بشكل يومي تعرف إلى المصادر بالترتيب الأبجدي، من A إلى Z، بحسب قائمة جمعها موقع “Health.com” وأبرزتهاشبكة “سي إن إن” الإخبارية.

فيتامين A: هذا الفيتامين ضروري لتقوية المناعة، والأجهزة التناسلية، والنظر، ويتواجد بشكل أساسي في البطاطا الحلوة.

فيتامين B26: يساعد في عمليات الاستقلاب، وتصنيع الهيموجلوبين الأساسي لخلايا الدم الأحمر، والأجسام المضادة للأمراضن ويتواجد بكثرة في الحمّص، والدجاج والأسماك.

فيتامين C: يساعد في تقوية جهاز المناعة كما أنه غني بمضادات الأكسدة لمحاربة السرطانات، ويتواجد بكثرة في الفلفل الاحمر الحلو.

فيتامين D: يصنع الجسم هذا الفيتامين عند تعرض الجلد للشمس، ويُعتبر أساسي لبناء العظام، كما أنه مهم لتقوية المناعةن ويوجد بكثرة في الأسماك الغنية بالزيوت، مثل السلمون.

فيتامين E: يُعتبر هذا الفيتامين مضاد أساسي للأكسدة لحماية الخلايا من العناصر المؤذية، وتقوية المناعة، كما أنه يحمي الأوعية الدموية ويسرع عملية تجلط الجروح، ويتواجد بكثرة في بذور عباد الشمس.

حمض الفوليك: يحمي الأنسجة والعضلات ويقلل من إمكانية ولادة الطفل بعيوب خلقية لدى النساء الحوامل ويوجد بكثرة في كبد الخروف والسبانخ.

فيتامين K: هذا الفيتامين ضروري لتجلط الدم في الجروح وإيقاف النزيفن ويوجد بكثرة في الخضر الورقية الخضراء، مثل الكرنب، أو الملفوف.

أحماض الأوميجا 3: تساهم هذه الأحماض الدهينة في دعم النشاط الذهني وتوجد بكثرة في التونة.

الثيامين: يساعد في تحويل الكاربوهايدرات في الجسم إلى طاقة، ومن ثم تقليل الوزن، ويُعتبر أساسي لإبقاء الجهاز العصبي والدماغ بأفضل حال، وتعتبر الخميرة المجففة أكثر مصدرٍ غني بهذا العنصر.

الزنك: للزنك دور أساسي في تقوية مناعة الجسم، ويوجد بكثرة في المحار، كما أنه يوجد بكميات أقل في الدواجن واللحوم.