يعانى الكثير من النساء والرجال من مشكلات صحية منتشرة بشكل كبير بين الأغلبية العامة، مثل "السكر، الضغط، دهون القلب والشرايين"، ودائمًا نجد أنفسنا نبحث عن الأدوية الكيميائية والأطباء، دون معرفة الأعشاب التي تساعد في التخلص من تلك الأمراض ببساطة شديدة، لتثبت في النهاية أن الأعشاب الطبيعية والنباتات تظل هي مصدر علاج ووقاية.

تشير الدكتورة ميرفت أحمد فؤاد، استشارى العقاقير والأغذية بالمعهد القومى للتغذية، إلى أن هناك ثلاثة أنواع من الأطعمة التي تساعد في التخلص من تلك الأمراض بمنتهى البساطة وهي: 
1/ البصل:
حيث أثبتت الأبحاث العلمية، أن تناول البصل بكثر يساعد في التخفيف من التعرض للجلطات القلب، وظبط مستوى السكر في الدم، يمنك أستخدامه بكثر في السلطة أو في طهى الأطعمة مثل اللحوم، الخضراوات، الطيور.
2/ البقدونس:
يعتبر عشب البقدونس من الأعشاب التي تساعد في عملية الهضم بشكل سريع وملحوظ، فهو من النباتات المهمة التي تقلل نسبة الدهون الموجودة بالدم وهذا يفسر استخدامه بشكل دائم مع المشويات الدسمة بالتحديد، يمكنك استخدامه في السلطات، تقديم أطباق اللحوم، أو الطيور.

3/ الشعير:
يحتور الشعير على الألياف الغذائية ومواد الفلافونيوية، التي تعمل على امتصاص الدهون والتقليل من تجلط القلب وانسداد الشرايين الرئيسية، وتنقية الدم من خلال التخلص من الدهون، يمكنك استخدامه من خلال غليه وشربه.