حفظ الأطعمة أمر هام وخطير أيضًا. قد يظن البعض أن كل ما علينا فعله من أجل الحفاظ على طعام سليم وصحي هو وضعه في الثلاجة. ولكن هذه المعلومة خاطئة تمامًا، حيث حذر الكثير من أخصائيي التغذية بأن ليس كل أنواع الطعام يصلح وضعها في الثلاجة، بل قد يؤدي ذلك إلى إفسادها. لذا إليك قائمة بأهم هذه الأطعمة وفقًا لما ورد في موقع " huffingtonpost" .
الطماطم
وضع الطماطم في الثلاجة يؤثر بشكل سلبي على لونها الأحمر المميز، بالإضافة إلى شكلها أيضًا.
البطاطا
حيث تصبح البطاطا أكثر "تجمدًا" عند تعرضها لدرجة حرارة منخفضة.
القهوة
تفقد القهوة نكهتها المميزة عند وضعها بالثلاجة، بالإضافة إلى امتصاصها كل روائح المأكولات الموجودة بها. لهذا لا ينصح أبدًا بوضعها في الثلاجة، إلا إذا كنت ترغب بإزالة الروائح غير المرغوب فيها عن ثلاجتك.
الخبز
يجف الخبز ويصبح "قاسيًا" بوضعه في الثلاجة.
البطيخ
يفقد البطيخ أهم فوائده عند وضعه بالثلاجة، حيث يفقد مضادات الأكسدة الموجودة بداخله.
العسل
بوضع العسل في الثلاجة يفقده ليونته، وبالتالي يكون صعب الاستخدام.
الثوم
من العادات الخاطئة وضع الثوم بالثلاجة، حيث يؤدي ذلك إلى تعفنه.