تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة عصير فعال للقضاء على الأنيميا التي يعانى منها أغلب الأشخاص، خاصة السيدات، فهذا المشروب يمكنه القضاء عليها فى أسبوع.
المقادير:
نصف برتقالة 
نصف تفاحة مقطعة شرائح 
عسل نحل للتحلية 
كوب ماء 
ثمرة بنجر صغيرة مقطعة شرائح 
طريقة التحضير:
تضرب المكونات فى الخلاط جيدا 
يصفى ويصب فى أكواب التقديم ويراعى تجهيز العصير قبل الاستخدام مباشرة