اكد الدكتور مصطفي سعيد ، رئيس قسم الاستزراع السمكي بمركز بحوث الصحراء سابقا، أن الاسماك التي يتم تربيتها بالمزارع السمكية تعتمد في تغذيتها على مواد غير صحية مثل الأعلاف و"الجيف" - الحيوانات الميتة- وهو الأمر الذي يعود بالضرر على صحة الإنسان بلا شك.
وأوضح "سعيد" في تصريحات خاصة لـ"صدى البلد" أن معظم الأغذية في مصر غير صحية نظرا لعدم وجود هيئة سلامة الغذاء والتي من شأنها إعطاء التراخيص بصلاحية أي غذاء يتم تداوله في الاسواق من عدمه.
وشدد رئيس قسم الاستزراع السمكي- مركز بحوث الصحراء سابقا - علي ضرورة استحداث هيئة قومية لسلامة الغذاء لتشديد الرقابة علي عملية الانتاج وحماية المواطنين من الامراض.
ويُشار الي أن تقريرا حديثا صادرا عن الموقع الطبى الأمريكى “Health”، أفاد أن السمك البلطى الموجود فى المزارع السمكية يتغذى على الأسمدة وأنواع مختلفة من الأعلاف التى قد تكون تالفة، مع إعطائه الكثير من المواد الكيميائية لإبقائه على قيد الحياة. 
وأوضح الأطباء وخبراء الموقع الأمريكى المختص بفوائد الأغذية والعلاجات الطبيعية، أن سمك البلطى يمكن شراؤه بثمن رخيص ولا يحتوى على كثير من الشوك العظمى ويحتوى على أحماض أوميجا 3 وسهل الهضم، لكن هذا ينطبق على الأسماك التى يتم اصطيادها من الأنهار وليس من المزارع السمكية.
وأشار الخبراء إلى أن المشكلة الكبرى فى المقام الأول هى البيئة التى تنمو فيها الأسماك، لافتين إلى أن البلطى عادة يتغذى على الطحالب والنباتات ولكن الموجود فى المتاجر يتغذى على الأسمدة والأنواع المختلفة من الأعلاف رخيصة الثمن إضافة إلى المواد الكيميائية التى تعزز بقاءه على قيد الحياة.
وأكد الخبراء أن تناول أسماك البلطى التى تنمو فى المزارع تسبب العديد من المشاكل الصحية، مثل الربو والتهاب المفاصل وأمراض الشريان التاجى والسرطان بسبب المواد الكيميائية التى تتغذى عليها هذه النوعية من الأسماك.