أمراض عديدة يعالجها الثوم فهو مضاد حيوي طبيعي مقاوم للبكتيريا والفيروسات والفطريات وهو أيضاً مضاد للأكسدة.
وأشار الدكتور خالد يوسف استشارى التغذية العلاجية والسمنة أن الثوم له دور كبير في علاج ارتفاع الكوليسترول ومشاكل الجهاز التنفسي وعسر الهضم وضغط الدم.
وأكد استشارى التغذية العلاجية أنه يفضل عدم تناول الثوم بشكل خام لزيادة معدل امتصاص الأليسين في الأمعاء.
وأوضح أن الثوم يساعد على التخسيس وإنقاص الوزن بسبب غناه بفيتامينات أ, ب, ج التي تقوم بتحليل الدهون وحرقها داخل الجسم.
اشار على دور الثوم في مقاومة السرطان عن طريق تحسين مناعة الجسم إلى جانب دوره في إبطاء نمو الخلايا السرطانية كما أنه يعد مفيد لمرضى القولون لذا يفضل تناوله يوميا على الريق .