كونا : تحول شركات الشوكولاتة الاوروبية انظارها نحو دول الخليج للتوسع في اعمالها وتقول ان المنطقة تمتلك سوقا واعدة لمنتجات الشوكولاتة.
وقالت مؤسسة معرض (سالون دو شوكولا) الدولي السنوي لصناعة الشوكولاتة سيلفي دوسي في تصريح لوكالة الانباء الكويتية (كونا) اليوم الاحد "نريد الآن ان نذهب الى الخليج لنقدم عروضنا وكذلك الى الكويت اذ تتكرر زيارة مواطني دول الخليج الى الخارج بخاصة الى مدن مثل باريس ولندن وبلجيكا حيث يتذوقون الشوكولاتة".
واوضحت دوسي ان معرض (سالون دو شوكولا) يعد الحدث الاكبر على مستوى العالم والمتخصص في عرض الككاو والشوكولاتة.
وذكرت ان العاصمة البلجيكية بروكسل تحتضن وللمرة الخامسة (معرض شوكولاتة بروكسل) الذي ينظمه معرض (سالون دو شوكولاتة) منذ الجمعة الماضية ويختتم اليوم الاحد.
واضافت ان 130 شركة تشارك في معرض بروكسل الذي يقام بعنوان (الشوكولاتة والككاو: المغامرة العظيمة) ويعرض احدث صيحات تصنيع الشوكولاتة.
واوضحت انه يتم عرض الكثير من مراحل معالجة الككاو وتحويله الى شوكولاتة حيث يتنافس امام جمهور المعرض نخبة من طهاة الشوكولاته على عرض وصفاتهم.
وقالت انها وشريكها فرانسوا جانتي أطلقا معرض (سالون دو شوكولاته) السنوي منذ 23 عاما في باريس في حين نظما 18 عرضا حول العالم.
ولفتت الى اشتهار بلجيكا بأقدم وأهم امكانيات تصنيع الشوكولاتة وبانتشار شركاتها في كل مكان حول العالم.
وبينت دوسي في حديثها ل(كونا) ان اكبر منتجي حبوب الككاو هم من ساحل العاج وغانا والبرازيل وفنزويلا والمكسيك وبيرو واندونيسيا.
في المقابل ذكرت ان قائمة اهم مستهلكي الشوكولاتة في العالم تضم الولايات المتحدة وسويسرا وألمانيا والنرويج وفرنسا وبلجيكا.