في أول أيام الشتاء الممطرة التي نعتبرها البداية الحقيقة للشتاء، تذهب عقولنا لدفئ مشروبات الشتاء وفي أول القائمة يأتي السحلب واليوم جربوه بطريقة جديدة مع القرفة وقطع الموز.

المكونات:
1 كوب لبن
1 ملعقة مسحوق سحلب
1 ملعقة سكر
1 معلقة صغيرة قرفة
1 موزة
الطريقة:
يوضع ½ كوب اللبن على النار مع السكر ويترك حتى قرب الغليان ويذاب السحلب والقرفة مع باقي كمية اللبن جيداً على جنب، ثم يضافوا إلى اللبن الساخن على النار مع استمرار التقليب حتى يتماسك القوام قليلاً، ويستمر التقليب للوصول للقوام الذي تفضلون.
يقدم ساخناً مع قطع الموز على الوجه ورشة قرفة.