قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس الشعبة العامة للدواجن بالغرفة التجارية التابعة لمحافظة القاهرة، أن مصر تستورد سنوياً 40 مليون طن من الدواجن البيضاء من الخارج والإنتاج المحلى يقدر بنحو 680 مليون طن من الدواجن شهرياً، لافتاً إلى أنه من المتوقع ان تزيد أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة بسبب زيادة الاستهلاك في شهر رمضان، مشيراً إلى أن سعر كيلو الفراخ فى المزارع سيسجل 20 جنيها للكيلو الواحد، وهو أعلى سعر فى تاريخ الدواجن البيضاء بمصر.

وشدد على ضرورة رفع الإنتاج من هذه الثروة لتصل إلى 2 مليار فرخة فى العام لتفادى الزيادة السعرية المتوقعة وإجبار الأسواق المحلية علي الاستقرار، مشيراً إلى نسب زيادة تتراوح بين 20- 25%، بما يقدر بنحو 30 جنيهاً للكيلو الواحد من الدواجن البيضاء، كاشفا أن سعر كيلو الدواجن حاليا من المزرعة وصل إلى 19 جنيها ويتم بيعها للمواطن بسعر يتراوح بين 22 - 23 جنيهاً للكيلو والدواجن المعبأة يصل قيمتها من 27 - 28 جنيهاً فى الوقت الحالى.

وقال خلال اجتماع شعبة الدواجن اليوم بمقر الغرفة التجارية بالقاهرة: أن تربية الدواجن فى مصر تحتل الترتيب الخامس فى الثروة الحيوانية، لافتا إلى أن أصول هذه الثروة تقدر بنحو 50 مليار جنيها.

وأكد أن مصر تستورد 65 - 66% من الثروة الداجنة من الخارج خاصة، وأن الإنتاج المحلى لا يكفى الاستهلاك فى السوق المصرى.

وتابع أن المواطن يستهلك 15 كيلو إلا ربع كيلو فراخ كل 6 شهور وعليه يجب علينا الدفع بهذا القطاع .

أضاف رئيس شعبة الدواجن، أن الضرورة الملحة لحماية قطاع الثروة الداجنة يتمثل فى إعادة تأسيس بورصة لها مؤكداً أن الغرفة التى كانت موجودة كانت تهدف للتخديم على شخص معين وتسوق منتجات محافظة واحدة فقط، وهو ما تسبب فى إحداث ضرر مباشر علي القطاع، مشددا على أن هذه البورصه يجب ان تتضمن (البط، الحمام، الوز، الحمام، الرومي) بجانب الدواجن.