سلمى الوردجي الذرة من الأغذية التي يحبها المصريون خاصة المشوية، ربما حبًّا في طعمها دون الانتباه للفوائد الصحية التي يجنوها جراء تناولها. يقول الدكتور تامر صلاح استشاري التغذية ، الذرة المشوية تحتوي على العديد من الفوائد الصحية : - تحتوي الذرة المشوية على نسبة عالية من حمض الفوليك والحديد اللذان يجعلاها علاجًا آمنًا للأنيميا. - تحتوي الذرة المشوية على مضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بمرض السرطان. - على العكس مما يقال عن الذرة المشرية فهي علاجًا فعّالًا للإمساك. - تحمي العين من خطر الاصابة بمرض العشى الليلي خاصة مع التقدم في السن. - تحمي من الإصابة بمرض هشاشة العظام وتقوي العضلات وتحمي الأسنان من الضعف وذلك بفضل احتوائها على عنصر الفسفور. - تحسن من الأداء الجنسي لدى الرجال. - تقوي الجهاز العصبي وتحسن من أدائه ، وتحمي الإعصاب من الإصابة بالالتهابات - تحسن من أداء الكبد لوظائفه وتحميه من الأمراض. - تحارب الطرة المشوية الدهون الثلاثية الضارة بالجسم. - تحافظ على صحة القلب وتحمي الشرايين من خطر الإنسداد. - من أهم مميزات الذرة المشرية أنها محفزًا طبيعيًا لإفراز الإنسولين ، لذا لديها القدرة على تنظيم مستوى السكر بالدم.