نشوح البصله في السمنه تاخذ لون خفيف و ننزل بالثوم تشويحه خفيفه و نضيف الصلصه تتحمص ومعاها معلقه كبيره من بهارات الكبسه مع التقليب ... ثم نضع ورق اللاورا و الليمون اللومي ..
نضع اللحمه المسلوقه مع التقليب ثم الجزر المبشور و الفلفل و الزبيب [ ينقع نصف ساعه و يصفي ] ثم الارز و قليل من بهارات الكبسه و ملح [ يجب مراعاه كميه الملح الموجوده في المرقه ] و نقلب كله جيدا ثم نسقيها من مرقه اللحمه و نتركها تتشرب المرقه و نهدي النار حتي يكتمل السوا ..
نغرفها ونزينها باللوز المحمص و الزبيب

وبالهنا علي كل حبايبي