لا يمكنك مقاومة تلك الأطعمة الدهنية اللذيذة حتى وانت كنت عزمت على الابتعاد عنها ؟ يرجع الباحثون السبب فى ذلك إلى البكتيريا التى تعيش فى أمعائك والتى يمكن أن تتلاعب بعقلك لأكل ما تريد لتتغذى عليه ، وفقا لأحدث الأبحاث التى أجريت فى هذا الصدد.

تؤثر الميكروبات على السلوك البشرى والأكل والخيارات الغذائية التى يقدم عليها الإنسانى ليأتى الاستهلاك لصالح المواد الغذائية الخاصة التى تنمو عليها بشكل أفضل ، بدلا من مجرد العيش بشكل سلبى مهما كانت هذة العناصر الغذائية المختارة.

وأوضح  كارلو مالى الأستاذ بجامعة " سان فرانسيسكو" والمشرف على تطوير الأبحاث أن البكتيريا داخل الأمعاء هى المتلاعبة فى خياراتنا الغذائية بشكل كبير ، فهناك تنوعا فى المصالح ، لتتماشى مع بعض الأهداف الغذائية الخاصة بنا والبعض الآخر لا ، عن طريق التأثير على قراراتنا من خلال الإفراج عن جزيئات فى أمعائنا .

وأوضح الباحثون أنه بسبب ارتباط القناة الهضمية بالجهاز المناعى بشكل كبير ، ونظام الغدد الصماء ، الجهاز العصبى ، يمكن أن تؤثر تلك الإشارات نفسيتنا واستجابتنا السلوكية ، بل لوحظ أن بكتيريا الأمعاء قد تؤثر على قرارات وخيارات الغذائية لدينا من خلال العمل عبر العصب المبهم الذى يصل 100 مليون الخلايا العصبية من الجهاز العصبى إلى قاعدة المخ .

ويمكن للأشخاص التأثير فى التوافق لهذه الكائنات المجهرية وحيدة الخلية عن طريق تغيير عمدا ما يتم تناوله من طعام .