قال محمد شرف رئيس شعبة القصابين " اللحوم " بغرفة القاهرة، أن أسعار اللحوم ارتفعت 2 جنيه فى الكيلو لتصل إلى 41 جنيها فى المدبج وتباع فى الأسواق من 60 إلى 65 جنيها فى الطن.

وحذر شرف فى تصريحه من اشتعال أسعار اللحوم خلال الفترة القادمة مع نقص الكميات المعروضه فى الأسواق واقتراب دخول المواسم منها شهر رمضان وارتفاع معدلات الاستهلاك به، كما أشار إلى أن أسعار اللحوم ارتفعت هذه النسبة رغم عدم الإقبال فى السوق المحلى مع دخول موسم الامتحانات وانشغال الأسر المصرية من خلال وضع أولويات للدخل فى هذه المرحلة ، إضافة إلى صيام الأقباط وعدم الإقبال على شراء اللحوم.

وأرجع شرف ارتفاع الأسعار إلى ارتفاع أسعار الأعلاف لأعلى معدلاتها ليبلغ 2800 جنيه للطن، بعد أن كان بـ 1800 جنيه للطن منذ إبريل الماضى، والذرة الصفراء 2300 جنيه فى الطن بعد أن كان 2100 جنيه، إضافة إلى ارتفاع أسعار التبن إلى 450 جنيها فى الطن بعد أن كان بـ 350 جنيها.

وأضاف أن شعبة اللحوم رفعت مذكرة إلى إبراهيم العربى رئيس الغرفة التجارية بالقاهرة لرفعها إلى الدكتور أيمن فريد أبو حديد وزير الزراعة للمطالبة بدخول اللحوم الحية إلى مختلف المحافظات وذبحها بها ، بديلا عن ذبحها فى أبو سمبل وانتقالها إلى المحافظات، مشيرا إلى أن ذبح اللحوم وتغذينها فى الثلاجات لحين انتقالها يعرضها للتلف وتغيير لونها إلى الأسود وإصابتها بالبكتريا.