كشف الموقع الإلكترونى لصحيفة "تايمز أوف إنديا" الهندية فى تقرير نشره مؤخرا عن نظام غذائى ملائم لمن يعانون مشاكل فى الكبد، وكذلك الراغبين فى استمرار أكبادهم سليمة:

 

وتضمن التقرير عددا من التوصيات الغذائية اللازمة لسلامة الكبد تشمل:

 

• تناول الكربوهيدرات، بمعدل يتراوح بين 300 و400 جرام يوميا.

 

• تناول البروتينات بمعدل يتراوح بين من 1.5 و2 جرام يوميا.

 

• تناول الدهون بمعدل يتاروح بين 40 و50 جراما يوميا.

 

• تناول الفيتامينات الغذائية خاصة فيتامين ب المركب وفيتامين سى.

 

• الإكثار من الشوفان والقمح ومنتجات الألبان.

 

• الإكثار من الخضراوات الخضراء والمطبوخة.

 

• الإكثار من الشوربة والأرز والمكرونة.

 

• الامتناع عن الملح.

 

وحذر التقرير من يعانون مشاكل مرضية فى الكبد من أطعمة تشمل:

 

البقوليات الكاملة كالفاصوليا.

 

• اللحوم الحمراء والدهون العالية.

 

• البيض.

 

• المكسرات والبذور الزيتية والفاكهة الجافة.

 

• التوابل والبهارات والصلصة والمخللات.

 

• الشاى أو القهوة وجميع المشروبات الغازية والكحول.