من هدى النبى - صلى الله عليه وسلم - تأخير السحور ما لم يدخل طلوع الفجر فعن أنس رضي الله عنه أن زيد بن ثابت رضي الله عنه حدَّثه ((أنهم تسحروا مع النبي صلى الله عليه وسلم ثم قاموا إلى الصلاة، قلت - أي أنس -: كم بينهما قال: قدر خمسين آية ).
كما أن السحور يعتبر معونة على العبادة، فإنه يعين الإنسان على الصيام، وفيه مخالفة أهل الكتاب فإنهم لا يتسحرون، فعن عمرو بن العاص رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (فصل ما بين صيامنا وصيام أهل الكتاب، أكلة السَّحَر).
ويحصل السحور بكل مطعوم أو مشروب ولو كان قليلاً، والدَّليل: عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (السحور أكله بركة، فلا تدعوه ولو أن يجرع أحدكم جرعة من ماء..).
كما يسن التسحر بالتمر، والدَّليل: عن أبي هريرة رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال:(نِعْمَ سحور المؤمن التمر).