مع بدء العام الدراسى الجديد تحرص كل أم على تقديم وجبات لذيذة ومفيدة لأطفالها، ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل شرائح اللحم المقلى بالبيض.
المقادير :
3 ملاعق كبيرة مايونيز
شرائح لحم بقرى
2 ملعقة كبيرة زبد
1 رطل لحم مفرى
ملح وفلفل أسود
بيض
خبز فينو
خس
جبن شيدر
طريقة العمل :
قلى اللحم بالزبد
نضع شرائح اللحم فى مقلاة كبيرة ونشوحها قليلاً، وفى وعاء آخر نضع اللحم المفرى مع الفلفل والملح، ونشكل اللحم المفرى باستخدام كوب ونقليه فى درجة حرارة متوسطة تميل على المرتفعة مذاب منها الزبد، ونقلى بيضة ونضعهم وسط اللحم المقلى ونضعه وسط الخبز الفينو .