يعد البرقوق بكل أنواعه، البري والأحمر والأصفر والبنفسجي، من أهم وأفضل فواكه الصيف المحببة لدى الكبار والصغار، إلا أن أغلبنا لا يعرف القيمة الغذائية والفوائد الصحية المذهلة التي يمكن الحصول عليها من تناول البرقوق أو شرب عصيره.
يقول الدكتور عماد العطار، استشاري التغذية العلاجية والباحث في علوم النباتات، إن البرقوق يعد سلاحًا فعالًا لعلاج جملة من المشكلات الصحية نظرا لاحتوائه على معدلات عالية من مضادات الأكسدة والإنزيمات الضرورية، بالإضافة إلى الفيتامينات والكربوهيدرات والأحماض العضوية التي تحسن حالة الجسم من الناحية الصحية والجمالية، ويمكن الإشارة إلى أهم فوائد البرقوق من خلال عشر نقاط.
1- علاج ضغط الدم المرتفع:
يساعد البرقوق على خفض مستوى ضغط الدم بانتظام، كما أنه يقلل من أعراض اضطرابات القلب والدورة الدموية.
2- ضبط السكري:
البرقوق جيد جدًا في السيطرة على اضطرابات مرض السكري، حيث يعمل على علاج المرض وضبط معدل السكر في الدم، خاصة لمرضى السكري من النوع الثاني.
3- صحة العيون:
تناول البرقوق أو شرب عصيره يقوي جهاز الإبصار بالكامل، كما يمنع الإصابة بأمراض فقدان أو ضعف الرؤية.
4- يمنع الإصابة بالسرطان:
البرقوق يحتوي على المواد الكيميائية النباتية والمواد المضادة للأكسدة التي توفر حماية ضد الجذور الحرة الضارة، كما يساعد البرقوق على تقوية ووقاية الخلايا السليمة، وبالتالي فهو مفيد في الوقاية من الأورام السرطانية، خاصة في الجهاز الهضمل والقولون.
5- ينظم حركة الأمعاء:
يعد البرقوق "ملينًا طبيعيًا" للمعدة وحلًّا سحريًا لاضطرابات الأمعاء ومشكلات عسر الهضم.
6- تنقية الدم:
يعمل عصير البرقوق على تنقية الدم بصورة طبيعية والقضاء على الشوائب وطرد السموم.
7 - امتصاص الحديد:
يساعد البرقوق على امتصاص الجسم للحديد بسهولة مما يقضي على الإرهاق والمشكلات الصحية المتكررة، خاصة في حالات الأنيميا وعند كبار السن.
8- فقدان الوزن:
دمج البرقوق ضمن النظام الغذائي اليومي لمرضى السمنة يساعد على إنقاص الوزن والتخلص من الترهلات، لاحتواء البرقوق على كمية جيدة من الالياف التي تمنح الشبع.
9- يحسن وظائف الدماغ:
البرقوق مفيد جدا في تحسين وظائف الدماغ فهو جيد للمخ والاعصاب ويقي من أعراض الزهايمر المبكر.
10 - يخفف من آلام الروماتيزم:
يساعد البرقوق على التخفيف من آلام العظام عمومًا، وأيضًا التهابات المفاصل وحالات الروماتيزم، وينصح به للسيدات بعد سن اليأس لمحاربة هشاشة العظام.